Gemäß dem hohen Stellenwert einer gesunden und bewussten Ernährung bieten wir Ihnen:

·         Eine vollwertige Ernährung, die alle Lebensmittelgruppen beinhaltet

·         Eine ovolacto-vegetabile Kost

·         Diätkostformen, welche individuell auf Sie abgestimmt werden können

·         Vitalkost, basierend auf den Grundlagen der Makrobiotik, als Synthese von westlichem und östlichem Ernährungsverständnis (bis auf die Verwendung von Fisch, Ei, Schafs- und Ziegenkäse zucker- und kuhmilcheiweißfreie vegetarische Kost, frei von synthetischen Zusatzstoffen, angereichert mit hochwertigen fernöstlichen Lebensmitteln)

·         Ayurvedische Kost (vegetarische Ernährungsform der traditionellen ayurvedischen Medizin)

·         Informationsveranstaltungen und Kochkurse in der Lehrküche zu allen genannten Kostformen

·         Individuelle Ernährungs- und Diätberatung für den Klinikaufenthalt und für eine nachhaltige Umsetzung zu Hause.